in tem nhãn
in pet

ذات صلة

أقرأ ايضا

أسعار التكييفات في مصر 2016 سعر تكييف شارب وتكييفات يونيون اير

أسعار التكييفات في مصر يقدم لكم موقع أخبارنا عن...

موقع أورانج الجديد بعد تحول شركة موبينيل إلي شركة أورانج

موقع أورانج الجديد تحول اليوم اسم شركة موبينيل في...

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل...

عروض لينك DSL الجديدة : عرض أحسن سعر

عروض لينك DSL الجديدة تقدم شركة لينك DSL عروض...

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 ارتفاع الذهب فى الاسواق بالمملكة

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 موقع أخبارنا...

طريقة عمل الكعك الناعم في المنزل بالخطوات المصورة

[the_ad id="97321"]

طريقة عمل الكعك الناعم في المنزل بالخطوات المصورة وقد جئنا لكم بأسهل طريقة عمل الكعك الناعم حيث أنه يعتبر من الحلويات المرتبطة بعيد الفطر المبارك ونظراً لارتفاع أسعار حلويات عيد الفطر وأسعار الكحك فسوف نستعرض معكم طريقة عمل الكعك الناعم بالخطوات.

طريقة عمل الكعك الناعم

يعتبر الكحك من الحلويات الشعبية التي ترتبط بعيد الفطر المبارك وهو يسمى في بعض البلدان العربية بالمعمول، مثل فلسطين ولعل من أسرار نجاح كحك العيد أن يكون ناعم سواء كان سادة أو محشي بالملبن أو العجمة أو العين جمل وسوف نعرض لكم طريقة عمل الكعك الناعم.

مكونات الكعك

  • 6 كوب من الدقيق المنخول.
  • 3 كوب سمنة سائحة.
  • كوب لبن دافئ ويمكن استخدام اللبن الرايب كبديل اللبن.
  • ملعقتان من السمسم يتم تحميصهم على نار هادئة.
  • 1 باكو بيكنج بودر أو ما يعادل ملعقة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من رائحة الكحك متوفرة في محلات العطارة.
  • رشة من الملح بما يعادل نصف ملعقة صغيرة.

طريقة عمل العجمية لحشو الكحك

نقوم بوضع قدر على النار ثم نضع بداخله ملعقة من السمنة ثم نقوم بإضافة ملعقتان من الدقيق، ونقوم بتقليب الخليط حتى يصبح لونه مثل الكراميل بعدها نقوم برقع المقدار عن النار ويتم إضافة كوب من عسل النحل وملعقتان من السمسم ثم نقوم بتقليب المقدار على النار حتى ينضج بعدها نقوم برفعه من النار وتركه حتى يبرد واستخدامه في الحشو.

طريقة عمل الكعك

نقوم في بادئ الأمر بتسييح السمنة على النار ثم نتركها تبرد قليلاً ويفضل أن تكون دافئة، بعدها نقوم بنخل الدقيق ووضعه في إناء أو طبق كبير وعليه رشة ملح ونقوم بوضع السمنة ويبث وفركه جيداً وبعدها نقوم بوضع رائحة الكحك وبيكنج بودر ثم نقوم بإضافة كوب من اللبن الدافئ للخليط.

نقوم بعجن المزيج جيداً حتى نجد عجينة متماسكة ثم نتركها قليلاً حتى تخمر، لمدة نصف ساعة  ثم نقوم بإشعال الفرن ونبدأ بعدها في تشكيل العجينة وحشوها بالملبن أو عين الجمل أو العجمية ونترك بعض منها سادة وبعدها نقوم بوضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي وبعد خروجها نتركها تبرد ثم نقوم برشها بسكر البودرة.

Editor Team
Editor Team
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img