in tem nhãn
in pet

ذات صلة

أقرأ ايضا

أسعار التكييفات في مصر 2016 سعر تكييف شارب وتكييفات يونيون اير

أسعار التكييفات في مصر يقدم لكم موقع أخبارنا عن...

موقع أورانج الجديد بعد تحول شركة موبينيل إلي شركة أورانج

موقع أورانج الجديد تحول اليوم اسم شركة موبينيل في...

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل...

عروض لينك DSL الجديدة : عرض أحسن سعر

عروض لينك DSL الجديدة تقدم شركة لينك DSL عروض...

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 ارتفاع الذهب فى الاسواق بالمملكة

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 موقع أخبارنا...

طرق عمل مشروبات رمضان في المنزل

[the_ad id="97321"]

طرق عمل مشروبات رمضان وذلك لأنه يكثر أنواع العصائر  في شهر رمضان وكذلك يحب الناس التنويع في الأنواع التي يقدمها الناس في رمضان وهذا العام تحديداً مع زيادة درجات الحرارة يلجأ الناس إلي المشروبات أكثر من المأكولات لذلك فسوف نقدم لكم من خلال موضوعنا هذا أنواع مختلفة من المشروبات الرمضانية اللذيذة .

طرق عمل مشروبات رمضان

4430

إعداد خشاف رمضان
المكوّنات :-
كوب من التمر المجفّف. ربع كوب من المشمش المجفف. ربع كوب من التين المجفف. ربع كوب من البرقوق المجفف. كوب من الحليب السائل. ملعقة من السكر (ويمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة). لوز، وفستق، وكاجو، وفستق حلبي، وزبيب، وجوز هند.
طريقة التحضير:-
نقوم بتقطيع كلٍّ من التمر، والمشمش، والتين، والبرقوق إلى قطعٍ صغيرة، ومن ثم ننقع التمر في وعاء لمدّة ست ساعات أو أكثر، وفي وعاء آخر نقوم بنقع باقي الفواكه المجفّفة والمقطّعة لمدّة أربع ساعات، أو يمكن إذا لم يكن هنالك متّسع من الوقت أن نحضّر التمر بنقعه بالماء ومن ثمّ وضعه على نار متوسّطة مدّة خمس دقائق، وكذلك الأمر بالنسبة للفواكه الأخرى، ولكن توضع على النار لمدّة ثلاث دقائق فقط، ومن ثم ننتظر إلى أن يبرد ونكمل الخطوات التالية. نقوم بتصفية ماء فاكهة التمر ونسكبه في وعاء جديد، ومن ثمّ نوزّع الماء الناتج على مجموعة من الأكواب؛ بحيث نملأ كلّ كوب بمقدار الثلث فقط. نقوم بتصفية ماء الفاكهة المجفّفة الأخرى، ونسكب ماء النقع في وعاء جديد، ومن ثمّ نضيف إليه السكر ونحركه جيداُ، وبعد ذلك نقوم بإضافة الماء على الأكواب التي تحتوي على ماء نقع التمر، ونملأ الكوب؛ بحيث يصبح ممتلئاً إلى الثلث. نقوم بسكب الحليب على الأكواب بالتساوي. نضع الأكواب في الثلّاجة لمدة ثلاث ساعات. نقوم بتزيين الأكواب بالزبيب وجوز الهند وبعض أنواع المكسّرات. نقدّم مشروب الخشاف بارداً.
964897
مشروب السوبيا بجوز الهند
المكونات كأسٌ من الحليب الطازج السائل. كأسٌ ونصف من الماء المثلج بالإضافة إلى قطع الثلج. خمس ملاعقَ كبيرةٌ من الحليب الناشف. خمس ملاعقَ كبيرةٌ من السكر الأبيض الناعم. خمس قطراتٍ من جوز الهند، وتباع هذه المادة عند العطارين. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير

إحضار إناءٍ عميقٍ ومناسب الحجم وخلط الحليب الناشف مع السكر والفانيليا حتى تتجانس المكونات تماماً. إضافة الحليب وقطرات جوز الهند للمكونات السابقة، وتقليبها جيداً حتى تذوب المكونات تماماً. إضافة الماء المثلج للخليط وتقليبه جيداً لدقائق. مشروب السوبيا جاهزٌ، ويسكب في كأسٍ مناسبٍ ويقدم بارداً.

hqdefault
كيفية صُنع شراب التمر هندي :
المقادير :
كوب من التمر هندي . 8 أكواب من الماء . سكرحسب الرغبة . معلقة كبيرة من ماء الورد .
طريقة تحضيره
تم وضع التمر هندي في وعاء أو قدر عميق مع إضافة الماء عليه بحيث يقوم بتغطية التمر بشكل كلي ، ونتركه حتى يغلي على النار . لاحقاً يتم تركه حتى يبرد بحيث يوضع بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل . ومن بعد أن يبرد نقوم بتصفية الخليط باستخدام المنخل حتى ينزل شرابه ونتخلّص من الأعواد والنواة ، حيث نقوم بعصره وتصفيته بشكل جيد إلى أن نتأكد من نزول الخليط بشكل خالي من الشوائب . ونقوم بإضافة ماء الورد مع تحليته بالسكر حسب الرغبة ، كما بالإمكان إضافة مكعبات من الثلج عند تقديمه لمن رغب بذلك .
عرقسوس
إعداد شراب عرق السّوس
المكوّنات
كوبان من جذور عرق السّوس المطحونة . نصف ملعقة صغيرة بيكربونات. نصف كوب ماء فاتر. وعاء مسطّح مفرود، وقطعة من الشّاش الخفيف.
طريقة الإعداد

يُوضع مقدار كوبين من جذور عرق السّوس المطحونة، ويُفرد في إناءٍ مسطّح ويوزّع ليشكّل طبقةً خفيفةً. تُرش نصف ملعقة من البيكربونات على جذورٍ عرق السّوس وتوزّع بشكلٍ كاملٍ. يتمّ رشّ جذور عرق السّوس بالماء الفاتر بطريقة الرّذاذ حتّى يبتّل فقط ويتشبّع قليلاً بالماء ويُصبح رطباً. يُفرد مرةً أخرى بالوعاء المسطُح، ويوزّع على شكل طبقةٍ خفيفةٍ، ويغطّى بقطعةٍ من الشّاش الخفيف، ويوضع بالشمس لمدّةٍ تتراوح ما بين السّاعتين . بعد مرور الوقت المحدّد توضع جذور عرق السّوس في الشّاش وتُلّف وتربط على شكل كيسٍ محكم الإغلاق . يُعلّق الشّاش في مكانٍ ما في المطبخ ويوضح تحته وعاءٌ مجوّف، ويُصبّ عليه الماء من فترةٍ لأخرى بطريقة التنّقيط حتّى نستخلص خلاصة عرق السّوس كاملةً . قديماً كان يربط الكيس بصنبور المياه، ويتمّ فتح الصّنبور بشكل نقاطٍ خفيفةٍ حتّى يترشّح عرق السّوس ويتمّ استخلاص مركّز عرق السّوس الطّبيعي. توجد اليوم مصفاة متوسّطة الحجم ذات ثقوبٍ ناعمةٍ خصّصت لعرق السّوس لها غطاءٍ محكم الإغلاق، يوضع بها عرق السّوس، وتُغطّس المصفاة في وعاءٍ مجوّف مغمور بالماء ليتمّ استخلاص عرق السّوس بطريقة النّقع. بعد الحصول على عرق السّوس بأيّ طريقةٍ ممّا سبق، يتم تخفيف الكميّة المستخلصة بحوالي لتر إلى لترين من الماء. يُوضع عرق السّوس في عبواتٍ زجاجيةٍ ويبرّد قبل شربه، ومن خصائصه أنّه يشكّل طبقةً من الرّغوة أثناء صبّه.

92817dreamjordan.com
إعداد عصير قمر الدين
المكوّنات
كيس واحد من قمر الدين. كوبان ونصف من الماء الساخن. سكر عادي حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نقطّع قمر الدين إلى قطعٍ صغيرة، ثم نغمره بالماء الساخن لمدّة ساعتين على الأقل، ويفضّل تركه ليلةً كاملة حتى يصبح ليناً، وكي يسهل علينا عصره. نضع قمر الدين مع الماء المنقوع به في محضّرة الطعام، ونخلطه جيداً على سرعة مرتفعة حتى يذوب تماماً ويتحوّل إلى عصير. نضيف مقدار السكّر الّذي نفضّله، ثمّ نتابع الخلط حتى يذوب السكر تماماً، وإذا لاحظنا أنّ العصير كثيف جداً فيمكن إضافة كميّة أخرى من الماء البارد حتى يصبح بالكثافة الّتي نحتاج إليها. نضع عصير قمر الدين في الثلّاجة، ونشربه بارداً.
Editor Team
Editor Team
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img