in tem nhãn
in pet

ذات صلة

أقرأ ايضا

أسعار التكييفات في مصر 2016 سعر تكييف شارب وتكييفات يونيون اير

أسعار التكييفات في مصر يقدم لكم موقع أخبارنا عن...

موقع أورانج الجديد بعد تحول شركة موبينيل إلي شركة أورانج

موقع أورانج الجديد تحول اليوم اسم شركة موبينيل في...

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل...

عروض لينك DSL الجديدة : عرض أحسن سعر

عروض لينك DSL الجديدة تقدم شركة لينك DSL عروض...

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 ارتفاع الذهب فى الاسواق بالمملكة

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 موقع أخبارنا...

طريقة عمل المشمشية قمر الدين في المنزل

[the_ad id="97321"]

طريقة عمل المشمشية لشهر رمضان الكريم طقوسه، وأجواؤه الخاصّة، وأطباقه، وحلويّاته المميزة والتي التي لا تعد ألا به فالقطائف ولقمة القاضي، ، وحلوى أم علي، وعصير قمر الدين والمشمشيّة هي أطباق تُحضّر فقط في الشهر الفضيل بمذاقها المميّز وقيمتها الغذائيّة العالية.

طريقة عمل المشمشية :

المشمشيّة نوع من الحلويات البسيطة التي تُحضّر إمّا بمربى المشمش، أو بلفائف قمر الدين وكيفيّة إعدادها المكوّنات باكيت من لفائف قمر الدين. نصف كوب سكر. ثلاث ملاعق كبيرة نشا كوبان من الماء. ربع كوب جوز الهند. ربع كوب مكسّرات مجروشة للتزيين .

طريقة عمل المشمشية نضع لفائف قمر الدين في الماء الفاتر لمدّة لا تقل عن ساعتَين حتى تصبح طريّة وسهلة الطحن ثم نضع لفائف قمر الدين بعد ساعتين من النقع في وعاء الخلاط مع الماء الذي نُقعت بة ثم نضيف إليها كميّة السكر ثم نضربها بالخلاط على سرعة متوسّطة لمدة دقيقتين، حتى يتكوّن لدينا عصير مشمش كثيف.

طريقة عمل المشمشية نجهّز قدراً للطبخ ثم نضع فيه عصير قمر الدين مع السكّر ثم نقلبه حتى يبدأ بالغليان ثم نضع كميّة النشا في كوب وثم نضيف إليها الماء البارد ثم نحركهما جيداً حتى نتأكّد من ذوبان النشا أيضا داخل الماء تماماً ثم نضيف محلول النشا بالتدريج إلى عصير قمر الدين بعد أن بدأ بالغليان ونحركهما باستمرار بالاتجاه نفسه .

وذلك حتى يتكاثف المزيج ويثقل قوامه ويصبح كالمهلبيّة تماماً. نصبّ المشمشيّة في أطباق التقديم، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتَين على الأقلّ. نزيّن المشمشيّة بجوز الهند، والمكسّرات المجروشة ويمكن وضع بعض الفواكه المجفّفة معها للتزيين ونقدّمها.

طريقة عمل المشمشية

http://food.fatakat.com/photos/10463.jpg

Editor Team
Editor Team
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img