in tem nhãn
in pet

ذات صلة

أقرأ ايضا

أسعار التكييفات في مصر 2016 سعر تكييف شارب وتكييفات يونيون اير

أسعار التكييفات في مصر يقدم لكم موقع أخبارنا عن...

موقع أورانج الجديد بعد تحول شركة موبينيل إلي شركة أورانج

موقع أورانج الجديد تحول اليوم اسم شركة موبينيل في...

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل...

عروض لينك DSL الجديدة : عرض أحسن سعر

عروض لينك DSL الجديدة تقدم شركة لينك DSL عروض...

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 ارتفاع الذهب فى الاسواق بالمملكة

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 موقع أخبارنا...

طريقة لعمل البط جديده ومميزه وشهيه

[the_ad id="97321"]

من المعروف ان طبق البط من اشهر واجل الاطباق فى المناسبات والاحتفالات وخاصة فى شهر رمضان فقد تعود المسلمين فى اول يوم رمضان بعمل اطباق البط مع المحشى بأنواعه فى عزومات الاقارب والاصدقاء اثناء شهر رمضان

 

 

بطة بصوص صلصة الشانتي الحارة والبصل الأخضر
المكونات:
بطة كاملة، حوالي 2 كجم (منظفة ومغسولة)
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
ثمن ملعقة قرنفل مطحون
3 ملاعق كبيرة صوص صويا
ملعقة كبيرة عسل
برتقالة مقطعة لحلقات
ملعقة كبيرة بقدونس مقطع (للتقديم)
5 أعواد بصل أخضر
نصف كوب مربى برقوق
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة سكر
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة خل
ربع كوب صلصة الشانتي (صلصة طماطم حارة)


طريقة عمل طهى البطه

نضع القرفه مع الزنجبيل والفلفل الابيض ثم انثري ملعقة صغيرة من الخليط بداخل البطة، ووزعي مزيج التوابل جيدا ثم نضيف ملعقة كبيرة من صوص الصويا إلى مزيج التوابل المتبقي، وادعكي به البطة جيدا من الخارج، ثم اقطعي أحد أعواد البصل الأخضر إلى نصفين، وضعيه بداخل البطة ونقوم بطغطية البطه بكيس بلاستيكي واتركيها بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل ثم نحاول تسوية البطه فى قليل من الماء على ان يكون الصدر فوق والظهر من تحت فى الحله وتترك على ا النار لمدة ساعه على الاقل ثم يتم تزويد الماء  شويه شويه ثم نرفع البطه من على النار ونضعها فى صينيه وتوضع فى الفرن لمدة نصف فى الفرن ثم يتم مزج صوص الصويا مع العسل ويدهن به البطه وتترك لمدة عشرة دقائق وتدهن بالعسل وصوص الصويا وتدخل الفرن مره اخرى لمدة 5 دقائق حتى يحمر لونها ثم تخرجها من الفرن ويتم تزين الطبق بشرائح البرتقال والبقدونس وشرائح البصل
 

Editor Team
Editor Team
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img