in tem nhãn
in pet

ذات صلة

أقرأ ايضا

أسعار التكييفات في مصر 2016 سعر تكييف شارب وتكييفات يونيون اير

أسعار التكييفات في مصر يقدم لكم موقع أخبارنا عن...

موقع أورانج الجديد بعد تحول شركة موبينيل إلي شركة أورانج

موقع أورانج الجديد تحول اليوم اسم شركة موبينيل في...

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل...

عروض لينك DSL الجديدة : عرض أحسن سعر

عروض لينك DSL الجديدة تقدم شركة لينك DSL عروض...

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 ارتفاع الذهب فى الاسواق بالمملكة

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 موقع أخبارنا...

طريقة عمل الفايش أسهل طريقة لعمل الفايش في البيت

[the_ad id="97321"]

طريقة عمل الفايش حيث يعتبر الفايش أحد المخبوزات المصرية والعجائن المشهورة  والتي يتم عملها  بطريقة مختلفة تماماً عن طريقة العجينة التقليدية ، والجدير بالذكر عن  تلك العجينة أنها قد يتطلب منك مجهوداً كبيراً وكذلك وقت أكبر  ومن الممكن تناول الفايش مع الكريمة او مع  العسل أو مع الجبن أو مع الشاي باللبن صباحاً .

طريقة عمل الفايش

13679520374299

14

المقادير اللازمة لعمل الفايش : –
( 1 ) كيلوغرام من الطحين . ( 2 ) كوب من السمنة . ( 1 ) لتر من الحليب . ( 1 ) ملعقة طعام كبيرة من الكركم . ( 3 ) ملعقة طعام كبيرة من السمسم . ( 1 / 4 ) ملعقة صغيرة من الملح . ( 1 ) كوب من السكر .
1
طريقة تحضير الفايش :-

أحضري علبة وضعي فيها السمسم، ومن ثمّ قومي بغلي الحليب على النار، وعندما يغلي الحليب قومي بوضعه على السمسم في العلبة، وهذه العملية تعرف بتحضير خميرة الحليب . ومن ثمّ قومي بتغطية العلبة بإستخدام غطائها وقومي بلفها بقطعة قماش جيداً حتى لا يدخل فيها الهواء . ويجب أن تتركي خميرة الحليب لحوالي يوم في الأيام الحارة ولحوالي يومين في الأيام الباردة لكي تختمر جيداً وتجهز .

أحضري وعاء واستعملي حوالي ( 2 ) كوب من الطحين وضعيها فيه ومن ثمّ ضعي الخميرة فوقها، وقومي بالعجن جيداً ومن ثمّ غطي عجينة الخميرة جيداً وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر . أحضري قدر وضعي فيه ما تبقى من الحليب ونضع معه السمنة والكرم والسكر، نتركه على النار إلى أن يصبح دافئاً وليس مغلياً . أحضري وعاء آخر وضعي فيه كمية الطحين وأضيفي له خليط الحليب والكركم والسكر والسمنة وهو دافئ وقومي بالعجن جيداً.

وبعد ذلك أضيفي عجينة الخميرة وقومي بالعجن جيداً حتى تمتز المكونات وتصبح العجينة المتجانسة . أحضري صينية وأدهنيها بالسمنة ومن ثمّ شكلي العجين على شكل أصابع او أقراص وفي كل مرة ضعي على يدك بعض من السمن حتى لا تلتصق العجينة ببعضها البعض . واتركي الأصابع لتخمر قليلاً قبل أن تدخليها الفرن . أدخلي الصينية بالفرن بعد أن تسخنيه وقلّبيها لتتحمّر كافة الأجزاء .

352-550x325
8eskcV01141058
1

Editor Team
Editor Team
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img