in tem nhãn
in pet

ذات صلة

أقرأ ايضا

أسعار التكييفات في مصر 2016 سعر تكييف شارب وتكييفات يونيون اير

أسعار التكييفات في مصر يقدم لكم موقع أخبارنا عن...

موقع أورانج الجديد بعد تحول شركة موبينيل إلي شركة أورانج

موقع أورانج الجديد تحول اليوم اسم شركة موبينيل في...

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل...

عروض لينك DSL الجديدة : عرض أحسن سعر

عروض لينك DSL الجديدة تقدم شركة لينك DSL عروض...

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 ارتفاع الذهب فى الاسواق بالمملكة

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 موقع أخبارنا...

تعرف على طريقة عمل الرنجة في المنزل بالتفصيل بطريقة صحية ومضمونة

[the_ad id="97321"]

طريقة عمل الرنجة في المنزل بالتفصيل بطريقة صحية ومضمونة وخاصةً وهي من أشهر الأكلات في يوم شم النسيم وسوف نستعرض معكم طريقة عمل الرنجة في المنزل بالتفاصيل والتي تعتبر من أشهى الوجبات التي تتسم بها أعياد الربيع ويمكن التعرف على طريقة عمل الرنجة في المنزل وتمليحها.

طريقة عمل الرنجة في المنزل

تعتبر الرنجة من الوجبات المميزة التي يحبها الجميع الصغار والكبار وسوف نستعرض معكم طريقة عمل الرنجة في المنزل بكل سهولة بطريقة سهلة ومضمونة غير مكلفة ولكنها الأفضل من شراء الرنجة خاصةً وأنه في هذه الفترة تبدأ المحلات بعرض الرنجة الغير موثوق فيها وتحدث حالات تسمم كبيرة للكثير من المواطنين في هذا التوقيت.

عندما تقوم ربة المنزل بالاستعداد لشراء الرنجة من المحلات المتخصصة في بيع الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، وسوف نعرض لربة المنزل مقادير عمل كيلو من أسماك الرنجة وذلك عن طريق تجهيز كيلو من سمك البكا لاه وربع كيلو من الملح الأبيض الناعم إلى جانب بياض بيضة واحدة وكيلو من نشارة الخشب نقوم بشرائها من محلات النجارة وبعض من الأسياخ الخشبية وقطع الفحم والفرن الكهربائي.

إذا كان السمك يحتوي على بعض الثلج نقوم بوضعه في الثلاجة حتى يذوب تماماً ثم بعدها، نقوم بغسله وتجفيفه بشكل جيد باستخدام قطعة من القماش النظيف أو المناديل الورقية ثم نقوم بوضع الأسياخ الخشبية بداخل الرنجة حتى تكون مستقيمة عند تمليحها.

بعدها نقوم بوضعها على صينية وتحتها ورق زبدة وفوقها ورق زبدة ثم نقوم بوضعها داخل الفرن الكهربائي، ونتركها لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 50 درجة مئوية ونتركها حتى تجف تماماً من السوائل التي بها ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها خليط بياض البيض والملح ثم نتركها ساعة أخرى وهذا لإعطائها اللون الذهبي المميز.

ويمكن بعدها وضع الصويا سوس وهو من التوابل التي تميل إلى الملوحة ولونها بني غامق والتي يمكن العثور عليها في السوبر ماركت، و بعد تمام تجهيز الرنجة نقوم بحفظها في صناديق خشبية لها فتحات لضمان تجفيفها.

Editor Team
Editor Team
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img