in tem nhãn
in pet

ذات صلة

أقرأ ايضا

أسعار التكييفات في مصر 2016 سعر تكييف شارب وتكييفات يونيون اير

أسعار التكييفات في مصر يقدم لكم موقع أخبارنا عن...

موقع أورانج الجديد بعد تحول شركة موبينيل إلي شركة أورانج

موقع أورانج الجديد تحول اليوم اسم شركة موبينيل في...

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل

وظائف خالية بشركة رود ماستر كبرى شركات النقل الثقيل...

عروض لينك DSL الجديدة : عرض أحسن سعر

عروض لينك DSL الجديدة تقدم شركة لينك DSL عروض...

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 ارتفاع الذهب فى الاسواق بالمملكة

سعر الذهب اليوم في السعودية الخميس 17-12-2015 موقع أخبارنا...

بالصور..طريقة عمل صوصات الشيكولاتة لتزيين التورتات والكيكات بأسهل الطرق

[the_ad id="97321"]

طريقة عمل صوصات الشيكولاتة لتزيين التورتات والكيكات بأسهل الطرق فهناك العديد من الوصفات وكل وصفة لها طريقة مختلفة ولقد جئنا إليك بأسهل طريقة لعمل صوصات الشيكولاتة المختلفة ليس فقط لتزيين التورتة ولكن لتزيين الحلويات بوجه عام وهناك أكثر من طريقة عمل صوصات الشيكولاتة سوف نستعرضها في هذا المقال.

طريقة عمل صوصات الشيكولاتة

تحتاج دائماً معظم الحلويات لتزيينها بصوص الشيكولاتة الشهي لإعطائها المذاق والشكل المميز الذي يحبه الصغار قبل الكبار وسوف نستعرض لكل ربة منزل من خلال هذا المقال طريقة عمل صوصات الشيكولاتة بأكثر من شكل.

فهناك العديد من صوصات الشيكولاتة التي تستخدم في تزيين الحلويات منها الكثيفة، ومنها بالحليب ومنها التي تستخدم في تغطية التورتة بالكامل بطبقة لامعة مثل التي تباع في محال الحلويات.

مقادير صوص الشيكولاتة

  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو ويفضل الخام لأنه يعطي مذاق وكثافة أحلى للصوص
  • ملعقتان من السكر البودرة ومن الممكن زيادة المقدار عند الحاجة
  • ملعقتان من الحليب البودرة لكل كوب ماء ويمكن الاستغناء عنه واستبداله بالحليب السائل بمقدار 2 كوب
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • علبة من القشطة الصغيرة ويمكن استخدام قشطة اللبن الحليب
  • قطعة صغيرة من الزبد
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا
  • يمكن استخدام واحدة من شيكولاتة جلاكسي او استخدام الشيكولاتة الخام.

طريقة التحضير

نقوم بمزج المقادير التي سبق ذكرها جيداً في وعاء صغير ثم وضعها على النار مع الاستمرار، في التقليب بالمضرب السلك حتى يتكون لدينا صوص الشيكولاتة اللذيذ بالكثافة المطلوبة وبعدها نتركه يبرد قليلاً ثم نقوم بتعبئته في برطمان ووضع في الثلاجة لحين الحاجة إليه.

نتيجة بحث الصور عن صوص الشوكولاتة السائل

هناك طريقة أخرى لعمل صوص الشيكولاتة الذي يستخدم في تزيين التورتات والكيكات، بوضع طبقة خارجية على التورتة وتغطيتها بالكامل ما يسمى “الجناش” ويكون بإحضار كوب من الكريمة ووضعه على النار حتى يغلي ثم نضع عليه ما يعاد كوب وربع من الشيكولاتة الخام مع القليل من الفانيليا ونقوم بتقليبه جيداً ثم تركه ليبرد وبعدها نستخدمه في التزيين كما نحب.

نتيجة بحث الصور عن صوص الشوكولاتة السائل

صوص الشيكولاتة بالحليب

نقوم بتجهيز كوب من الحليب الساخن ثم نقوم بإضافة قطع الشيكولاتة المقطعة أو المبشورة، بما يعادل كوب وقطعة صغيرة من الزبدة ونقوم بتحريكها بالمضرب السلك حتى تمتزج وبعدها نتركها تبرد تماماً ونستخدمها في تزيين الحلويات ويمكن استخدام الشيكولاتة البيضاء في حالة أردنا إضافة لون أحمر أو أخضر للصوص.

نتيجة بحث الصور عن صوص الشيكولاتة بالحليب

 

Editor Team
Editor Team
كاتب فى موقع أخبارنا
spot_img